Folge 20: Ausgleich!

Die Herzl Weinstube, idyllisch mitten in der Altstadt gelegen, gilt als einer der wenigen verbliebenen Beisl-Evergreens der Grazer City. Das Leben ist allerdings hart in der Gastrowüste Graz, auch Klassiker bleiben davon nicht verschont. Vor wenigen Tagen wurde dann der Ausgleich der Betreibergesellschaft angenommen, das Geschäft in der Herzl kann also weitergehen. Aus Anlass der frohen Nachricht wollten wir gleich einmal testessen. Das Wichtigste in aller Kürze: Die Terrasse ist immer noch ein Highlight, das Essen geht so.


Altsteirische Tischdeko

Der Tafelspitz vom Styria Beef (12,90 EUR) ist - von ziemlich vielen Flaxen abgesehen - okay, der Kren schmeckt nach gar nix, dass extra ein bisschen Suppe serviert wird, ist sehr aufmerksam vom freundlichen Kellner. Der Backhendlsalat (6,80 EUR) ist auch keine rechte Offenbarung, die Marinade ist schlecht verteilt, das Fleisch etwas zu sehnig.

Das ist er, der Backhendlsalat

Dann wagten wir uns ans Steirer-Tiramisu (3,80 EUR) - und das hätten wir auch bleiben lassen können. Das ganze ist sehr süß, schmeckt zu stark nach Zimt und hat mit dem italienischen Original wirklich gar nichts gemein. Angeblich war gerade heute eine neue Küchenbrigade am Werk, das erklärt dann doch einiges. Das schauen wir uns in ein paar Wochen noch einmal an, soviel ist sicher.


Hier gehts zum: Abgang

Die Herzl Weinstube, Prokopigasse 12/Mehlplatz, Tel. 0316/824300, Mo bis So 10.00–24.00 warme Küche, dieherzl.at

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